桂林米粉犹如重庆铁板烧一样成为了山城重庆的一张名片，它在全国多个城市地区得到了消费者的普遍欢迎，因为它不仅好吃而且还便宜，所以桂林米粉逐渐逐渐得到了大众的倾心，市场规模也逐渐扩大，因此桂林米粉也成为了许多创业者的选择。我们都知道一碗桂林米粉售价一般在七八元左右，这么便宜它的利润能有多大呢?现在我们就一起去看看18元一碗桂林米粉利润有多大?

　　18元一碗桂林米粉利润有多大?首先，让我们来了解一下桂林米粉的成本构成。一碗桂林米粉的成本主要包括米条、调料、蔬菜等原材料和人工、租金等运营成本。其中，米条和调料是成本的重要组成部分。米粉可以选择本地米粉或者从外地采购，而调料则需根据配方比例进行配制。蔬菜等其他原材料的成本相对较低，但也需要保证新鲜、卫生。

　　接下来，我们来计算一下一碗桂林米粉的利润。为了得到这个答案，小编询问了好几家米馆，从他们的回答中得出，一碗18元的米它的纯利润大概在2-3元左右。一碗米粉需要用到的原料有米粉、食用油、各种调料、蔬菜等，这些成本大概在1-2元左右一碗，然后除了原料成本以外还有水电、租金等运营成本，算下来每碗粉的运营成本大约在2-3元左右，所以18元一碗的米食的利润大概也就在2-3元左右。当然，这只是一个大致的估算，具体利润还会受到店铺选址、店米大小、装修风格、客流量等因素的影响。

　　虽然一碗18元的米粉利润不是很高，但是耐不住它便宜又好吃，而且出餐快，非常适应现在这个快节奏的生活，所以小米的市场需求还是蛮大的，可以做到薄利多销。如果门店生意好的话，一天能够卖几十百把碗，那么一天的利润也是相当可观的，所以如果想要开桂林米粉店倒是一个不错的选择。总之，开一家桂林米粉店有着较大的利润空间和发展潜力，作为创业项目来说，桂林米粉大有可为。